Tartinade de poivrons verts

Tartinade de poivrons verts
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Ingrédients :

  • 3 poivrons verts
  • 100 g de ricotta ou fromage frais
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Préparation :

  • Laver les poivrons, les couper en grosses lamelles et enlever les pépins. Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 180°C pour 30 minutes.
  • Laisser les poivrons refroidir un peu puis leur retirer la peau. Si les poivrons sont bien cuis, la peau doit s'enlever facilement.
  • Dans un bol profond ou dans un grand verre, mixer les poivrons.
  • Ajouter ensuite la ricotta et assaisonner le tout avec de l'huile de l'olive et un peu de sel.

Le conseil en plus


A tartiner sur des petites tranches de pain fait maison ;)

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