Tartines d'avocat et de radis

Tartines d'avocat et de radis
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Ingrédients :


Préparation :

  • Récupérer la chair de l'avocat et l'écraser avec un peu d'huile d'olive et du sel.
  • Faire griller les tartines au grille-pain ou au four.
  • Faire cuire l'oeuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes, puis l'écailler.
  • Couper l'oeuf en tranches.
  • Laver le radis et le couper en fines tranches.
  • Etaler la préparation à l'avocat sur les tranches de pain, puis déposer des tranches de radis et d'oeufs dessus.
  • Saupoudrer le tout de graines de pavot.

Le conseil en plus


A préparer au dernier moment pour que les radis restent bien fermes et pour que l'avocat ne noircisse pas.

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