Tartine de carottes sur son oeuf
2
gourmands
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe de pesto rosso
- 2 pincées de romarin
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 carotte
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques olives noires
- 2 oeufs
Préparation :
- Faire cuire les 2 oeufs au plat dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler les oeufs.
- Faire griller les tranches de pain, au four ou au grille-pain. Les tartiner généreusement avec du pesto rosso.
- Déposer délicatement les oeufs sur les tartines
- A l'aide d'un épluche-légumes découper des lamelles fines de carottes. Les déposer en spirale autour du jaune d'oeuf
- Décorer les tartines avec quelques olives noires, du basilic et un peu de romarin.
Le conseil en plus
Pour une tartine plus gourmande on peut ajouter quelques tranches de chèvre.
Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :
Petites pizzas oignons et oeuf
Toasts poires et roquefort
Tarte à la carotte
Baked egg boat (pain fourré à l'oeuf)
Tartines de chèvre miel et figues
Vos commentaires
Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Copyright ©IAMHUNGRY 2014
162