Verrines spéculoos fraises citron
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 6 cuillères à soupe de lemon curd
- Une trentaine de petites fraises
- Une dizaine de spéculoos
Préparation :
- Émietter les spéculoos.
- Laver les fraises, en couper 9 en deux et toutes les autres en petits dés.
- Dans chaque verrine, tapisser le fond avec les miettes de spéculoos.
- Positionner ensuite les demi-fraises autour du verre de manière à ce qu'elles soient collées aux parois du verre. Remplir le centre avec des dés de fraises.
- Ajouter deux cuillères à soupe de lemon curd dans chaque verrine en le répartissant correctement dans les verrines.
- Ajouter ensuite une couche de fraise et finir par une couche de spéculoos.
- A conserver au frais
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