Cake aux écorces d'orange, chocolat et noisettes

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Cake aux écorces d'orange, chocolat et noisettes

15 min Préparation

40 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Hiver

Ingrédients :

100 g de sucre
100 g de noisettes
Une pincée de sel
150 g d'écorces d'orange confites
250 g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
20 cl d'huile de tournesol
3 grosses cuillères à soupe de compote
150 g de pépites de chocolat

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la compote avec les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite l'huile, les écorces d'orange et le sel et mélanger le tout.
Ajouter enfin la farine, la levure les noisettes, les pépites de chocolat et mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule à cake (huilé si nécessaire) et enfourner à 180°C pendant 45 minutes environ. A la fin de la cuisson, vérifier si le gâteau est cuit en le piquant avec un couteau, si la lame sort propre, le gâteau est cuit.