Cake fenouil olives- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

45 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Printemps

Été

Automne

Ingrédients :

150 g d'olives vertes dénoyautées
12 cl de lait
1 sachet de levure
Herbes de Provence
10 cl d'huile
5 cl de vin blanc
Graines de sésame
3 oeufs
150 g de farine
Sel et poivre
1 oignon
1 gros fenouil

Préparation :

Eplucher l'oignon et l'émincer. Couper le fenouil en petits morceaux. Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et des herbes de Provence, l'oignon et le fenouil.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile, le vin blanc, le sel et le poivre. Le mélange doit être bien homogène.
Ajouter ensuite la poêlée de fenouil et les olives vertes.
Verser la pâte dans un moule à cake, saupoudrer de graines de sésame et enfourner à 180°C pendant 45 minutes environ. Le cake doit être doré.