Confiture légère de pêches à la cassonade

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Confiture légère de pêches à la cassonade
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Confiture peche3
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Confiture peche1

Ingrédients :


Préparation :

  • Laver les pêches et les couper en petits dés, les mettre dans une casserole.
  • Verser la cassonade dessus, et attendre 30 minutes.
  • Faire chauffer à feu moyen les pêches en mélangeant de temps en temps.
  • On obtient une compote-confiture.
  • Verser la confiture dans des pots en verre stérilisés, les fermer et les renverser. Attendre au moins 6h qu'ils aient refroidi.
  • Les pots se conservent longtemps. Une fois ouvert, il est préférable de les conserver au frais.

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