Cookies rhum raisins

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Cookies rhum raisins
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recette végétarienne
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Cookie rhum raisin 2
Cookie rhum raisin 1e

Ingrédients :

  • 3 ou 4 cuillères à soupe de rhum
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de raisins secs
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150 g de farine
  • 1 oeuf
  • Sel

Préparation :

  • Faire tremper les raisins secs dans le rhum.
  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, puis ajouter l’œuf.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel.
  • Ajouter enfin les raisins secs et une partie du rhum, en fonction de la consistance de la pâte : on doit obtenir une pâte qui se tient un peu.
  • Former des boules de pâtes, les déposer sur une plaque allant au four, et les aplatir.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 minutes, ils doivent être dorés.

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