Croquants aux abricots secs et aux amandes

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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Le conseil en plus : Ces biscuits se gardent facilement une semaine dans une boite hermétique

Ingrédients :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Ajouter ensuite l'oeuf, le beurre fondu et le lait.
Mélanger bien le tout. On doit obtenir une boule de pâte.
Couper les abricots secs et petits dés et les ajouter à la préparation avec les amandes.
Former un boudin, le placer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
A la sortie du four, le laisser refroidir au moins 30 minutes, il doit durcir.
Découper le boudin en tranches d'environ 1cm d'épaisseur à l'aide d'un couteau à pain ou d'un couteau bien tranchant.
Disposer les tranches à plat sur la feuille de papier sulfurisé, puis enfourner une seconde fois à 180°C pendant 10 minutes.
Les biscuits doivent avoir durcit.