Fenouil braisé

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Fenouil braisé
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France
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Le conseil en plus : A accompagner avec du riz et du pesto.
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Ingrédients :

  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Thym
  • 2 fenouils

Préparation :

  • Laver les fenouils et le couper en 2.
  • Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et mettre les fenouils à griller pendant environ 20/30 minutes en les retournant de temps en temps.
  • Pour qu'ils soient bien cuits à l'intérieur, on peut aussi mettre de temps en temps un couvercle sur la poêle pour
  • Les fenouils doivent être bien cuits, fondants et grillés à l'extérieur.
  • A la fin de la cuisson, ajouter le sel, le poivre et du thym. A servir avec un peu de riz.

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