Salade de pommes aux noix et roquefort

Salade de pommes aux noix et roquefort
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gourmands

recette végétarienne
recette sans gluten
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Le conseil en plus : On peut remplacer le roquefort par du gorgonzola qui sera un peu moins fort.
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Mélange de feuilles de salade
  • 15 cerneaux de noix
  • 20 g de roquefort
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 1/2 pomme

Préparation :

  • Déposer dans les assiettes les feuilles de salade.
  • Couper en lamelles fines la pomme et les déposer sur la salade.
  • Ajouter le roquefort émietté et les cerneaux de noix.
  • Dans un bol mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre et le sel. Ajouter ensuite l'huile d'olive et mélanger le tout vigoureusement. Verser la vinaigrette sur les salades.

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