Galettes de levain aux oignons frais

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Galettes de levain aux oignons frais
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Le conseil en plus : Recette idéale pour utiliser le surplus de levain !

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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Galettes de levain oignons verts 2
Galettes de levain oignons verts carre

Ingrédients :

  • Sel et poivre
  • le vert de 2 oignons verts
  • 6 cuillères à soupe de levain
  • 2 cuillères à café de graines de sésame

Préparation :

  • Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Déposer dans la poêle 3 cuillères à soupe de levain pour une galette et 3 autres pour une 2ème galette.
  • Saupoudrer sur chaque galette un peu de sel, du poivre, des graines de sésame et des oignons verts ciselés.
  • Lorsque les galettes sont cuites et un peu grillées sur la première face, les retourner et faire cuire l'autre coté des galettes.

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