Gâteau de pain perdu pommes et cannelle

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Gâteau de pain perdu pommes et cannelle
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gourmands

recette végétarienne
recette zéro déchet
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Le conseil en plus : On peut aussi changer les pommes par d'autres fruits.

Ingrédients :

  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 50 g de farine
  • 1/2L de lait
  • 50 g de miel
  • 3 pommes
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 3 oeufs
  • 150 à 200 g de pain dur

Préparation :

  • Dans un saladier, verser tous les ingrédients sauf les pommes et le pain, mélanger.
  • Ajouter ensuite les morceaux de pain dur petit à petit, de manière à ce que tous les morceaux de pain soient recouvert par le liquide. Si le pain est très dur, attendre 2h qu'il soit bien imbibé.
  • Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux, les ajouter à la préparation et mélanger.
  • Verser ce mélange dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ, le dessus doit être doré.

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