Gratin de pain perdu au brie

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Gratin de pain perdu au brie
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Gratin pain perdu brie 2
Gratin pain perdu brie 1a

Ingrédients :

  • 1/2 baguette de pain sec
  • 30 cl de lait
  • Thym
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre
  • 1 oignon
  • 60 g de Brie (ou plus)

Préparation :

  • Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre et le thym.
  • Ajouter la baguette sèche coupée en dés dans ce mélange et laisser le pain s'imbiber pendant au moins 15 minutes.
  • Eplucher l'oignon et l'émincer finement, l'ajouter au mélange de lait et pain.
  • Verser ce mélanger dans un plat à gratin. Couper le brie en tranche et le déposer sur le gratin.
  • Enfourner à 180°C pendant 20/30 minutes environ, le gratin doit être bien doré.

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