Gâteau renversé à la rhubarbe

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

Sauvegarder

Imprimer

20 min Préparation

40 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.

Le conseil en plus : Soyez bien généreux avec la rhubarbe

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Printemps

Ingrédients :

8 à 10 branches de rhubarbe
1 pot de yaourt de sucre
3 pots de yaourt de farine
1 pot de yaourt d'huile de tournesol
1 sachet de levure
50 g de miel
1 yaourt
2 oeufs
Sel

Préparation :

Laver et couper en petits tronçons la rhubarbe.
Déposer la rhubarbe dans un moule à gâteau et verser le miel sur la rhubarbe.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°C. La rhubarbe doit avoir bien cuit.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs et la yaourt. Garder le pot de yaourt.
Ajouter au mélange le sucre puis la farine et la levure. Mélanger bien le tout.
Ajouter enfin l'huile et le sel et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Lorsque la rhubarbe est cuite, verser la pâte à gâteau dessus, et enfourner à nouveau à 180°C pendant 20 minutes.
La gâteau doit être doré sur le dessus.
Attendre quelques minutes que le gâteau refroidisse et le retourner sur un plat.