Gaufre à a carotte

Gaufre à a carotte
pin it button

8
gourmands

recette végétarienne
recette sans four
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.
Je veux la faire !
1
Je l'ai faite et miam !
0
Sauvegarder
Gaufres carottes 2
Gaufres carottes 1c

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 50 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • Sel et poivre
  • 750 g de carottes

Préparation :

  • Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur pendant 20 minutes environ. Les laisser un peu refroidir.
  • Egoutter les carottes et les mixer avec le beurre.
  • Ajouter la farine, le bicarbonate et les oeufs puis assaisonner le tout avec du sel et du poivre.
  • Faire chauffer le gaufrier et déposer une cuillère de pâte sur chaque empreinte à gaufre et refermer le gaufrier.
  • Cuire toutes les gaufres comme ça (on en obtient une vingtaine)

Le conseil en plus


On peut servir ces gaufres à l'apéro, en entrée ou même en plat. Penser à les garnir avec du fromages, des légumes, des herbes, des sauces...

Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :

Gaufre 5
Pâte à gaufres
Open uri20150705 3 1svjm8b?1449257703
Quiche aux carottes rappées
Gaufre liegeoises 1
Gaufre liégeoise
Open uri20150705 3 nf9f5w?1449258438
Légumes rôtis à l'érable

Vos commentaires

Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Il n' y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier à en écrire un !
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En utilisant iamhungry, vous acceptez l'utilisation des cookies, conformément à notre politique.