Gaufres aux pralines

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Gaufres aux pralines
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : A garnir assez légèrement pour pouvoir sentir le goût des pralines dans les gaufres (avec des fruits par exemple)
Gaufres aux pralines 2
Gaufres aux pralines 1

Ingrédients :

  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre
  • 40 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 70 g de pralines concassées

Préparation :

  • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  • Hors du feu mélanger le beurre, le lait et les oeufs.
  • Puis ajouter la farine, le sucre, les pralines et le sel. On doit obtenir une belle pâte rose. Attention les pralines ne doivent pas être en trop gros morceaux.
  • Faire chauffer le gaufrier, le beurrer légèrement si nécessaire. Lorsqu’il est bien chaud déposer une louche (ou plus selon la taille des gaufres) de pâte à gaufre et laisser cuire 5 minutes environ.
  • Une fois les gaufres bien dorées, servir aussitôt avec du sucre glace ou toute autre garniture.

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