Gaufres de pain sec

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Gaufres de pain sec
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gourmands

recette végétarienne
recette zéro déchet
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Le conseil en plus : Cette recette est ni sucrée ni salée, vous pouvez donc garnir les crêpes avec les garnitures de votre choix.
Gaufre pain sec 3
Gaufre pain sec 2
Gaufre pain sec carre

Ingrédients :

  • 1/2L de lait
  • 50 g de beurre
  • 3 oeufs
  • Sel
  • 150 g de pain sec

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, le sel et le beurre fondu.
  • Couper le pain sec en petits dés et le mettre à tremper dans le mélange de lait pendant 15 minutes. Le pain va absorber le lait, bien mélanger pour obtenir un mélange non homogène.
  • Faire chauffer le gaufrier. En fonction de votre gaufrier, huiler le gaufrier (mais il n'y en a pas vraiment besoin puisqu'il y a assez de beurre dans la pâte pour que ca ne colle pas).
  • Verser une grosse cuillère à soupe dans chaque empreinte de gaufre, fermer le gaufrier, et faire cuire pendant 5 minutes environ.
  • Vous obtiendrez 10 à 12 gaufres.

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