Gratin de carottes- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

Noix de muscade
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de gingembre
20 cl de crème fraîche liquide (de soja)
30 g de parmesan
Graines de sésame
3 oeufs
Sel et poivre
Graines de courge
700 g de carottes ( 1 botte)
15 g de farine ou maizena

Préparation :

Eplucher les carottes, les couper en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Dans un bol ou saladier, mélanger les oeufs avec la crème, les épices et le parmesan.
Verser dans un plat à gratin les carottes cuites. Verser dessus le mélange de crème.
Saupoudrer le gratin de graines de courge et de sésame et enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes. Le gratin doit être doré.