Muffins courge et chocolat

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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30 min Préparation

25 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Ingrédients :

120 g de farine
80 g de sucre
10 cl d'huile de tournesol
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
70 g de chocolat
1 cuillère à café de 4 épices
180 g de courge cuite

Préparation :

Dans un grand bol, mélanger l'oeuf avec le sucre. Le mélange doit mousser.
Ajouter ensuite la purée de courge, l'huile et le sel. Mélanger le tout.
Ajouter ensuite la farine, la levure, le sucre et le 4 épices et mélanger le tout.
Couper le chocolat en pépites, le rajouter dans la pâte et mélanger.
Verser cette pâte à muffins dans des moules à muffins et enfourner à 180°C pendant 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau dans un muffin, le couteau doit ressortir sec.