Muffins aux pêches et pralines roses

Muffins aux pêches et pralines roses
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : A conserver au frais à cause de la pêche.
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Ingrédients :

  • 50 g de poudre d’amande
  • 2 grosses pêches
  • 80 g de pralines roses
  • 1 cuillère à café de levure
  • 150 ml de lait
  • 80 g de sucre
  • 150 g de farine

Préparation :

  • Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande.
  • Dans un autre saladier mélanger l'oeuf et le lait.
  • Verser le mélange de lait dans le premier saladier, mélanger le tout rapidement, sans insister.
  • Ajouter les pralines concassées à la pâte.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins puis ajouter un quartier de pêche au centre de chaque muffin.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 minutes environ.

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