Patates douces farcies

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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Le conseil en plus : A accompagner de riz

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

50 g de noix
1 poignée de canneberges séchées
Huile d'olive
Thym, sel, poivre
Graines de sésame
2 oignons
2 patates douces (ou une très grosse)

Préparation :

Laver les patates douces (on peut conserver la peau si elles sont bio). Les faire cuire pendant 15/20 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Couper les patates douces en 2 dans le sens de la longueur, les déposer dans un plat allant au four.
Eplucher les oignons et les émincer. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Déposer une grosse cuillère à soupe d'oignons sur les patates douces. Ajouter quelques canneberges et des noix. Parsemer le tout de thym, de sel et de poivre.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes et déguster bien chaud.