Salade d'avocat féta et noix de cajoux

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Salade d'avocat féta et noix de cajoux
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Le conseil en plus : A préparer juste avant de déguster

Ingrédients :

  • Quelques poignées de mache
  • 1 poignée de noix de cajou
  • Sel et huile d'olive
  • 1 avocat
  • 1 branche de menthe
  • 50 g de féta

Préparation :

  • Laver la salade et la déposer dans 2 assiettes.
  • Eplucher l'avocat et le couper en lamelles. Le déposer sur la salade.
  • Emietter la féta, la saupoudrer sur la salade.
  • Ciseler la menthe et l'ajouter sur la salade.
  • Saupoudrer le tout de noix de cajou, ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de sel et servir.

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