Salade d'hiver aux pommes betteraves et aux noix
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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A préparer au dernier moment la salade sera plus fraiche
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Automne
Hiver
Printemps
Ingrédients :
- Deux grosses poignées de mâches
- 1 betterave
- Une dizaine d'olives
- 1/2 pomme
- Une poignée de noix
- Huile d'olive
Préparation :
- Laver la pomme et la couper en petits dés.
- Laver la mâche.
- Faire cuire la betterave pendant 20 à 30 minutes (selon la taille), puis l'éplucher et la couper en dés.
- Disposer le tout sur une assiette en commençant par la salade et en ajoutant le reste par dessus.
- Servir avec un filet d'huile d'olive.
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