Salade de tomates-mozzarela sur courgettes grillées

Salade de tomates-mozzarela sur courgettes grillées
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Ingrédients :

  • 2 tomates
  • Du basilic
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 courgettes
  • Huile d'olive, sel et poivre

Préparation :

  • Couper en deux 2 courgettes dans le sens de la longueur, et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'eau des 2 cotés.
  • Poser les 4 demi courgettes sur un plat ou une assiette.
  • Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
  • Déposer sur les demi courgettes les rondelles de tomates alternées avec les rondelles de mozzarella.
  • Ajouter un filet d'huile, des feuilles de basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.

  • Couper en deux 2 courgettes dans le sens de la longueur, et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'eau des 2 cotés.
  • Poser les 4 demi courgettes sur un plat ou une assiette.
  • Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
  • Déposer sur les demi courgettes les rondelles de tomates alternées avec les rondelles de mozzarella.
  • Ajouter un filet d'huile, des feuilles de basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.

Le conseil en plus


On peut aussi faire griller les courgettes au barbecue.

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