Salade grecque restructurée

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Ingrédients :


Préparation :

  • Couper le concombre et les tomates en fines rondelles. Les saler et répartir les concombres puis les tomates sur plusieurs épaisseurs dans 2 cercles à pâtisserie.
  • Mélanger la fêta avec un peu d'huile d'olive, du fromage frais et des feuilles des basilic hachées finement.
  • Tasser par-dessus la fêta, puis une moitié de tapenade verte et l'autre moitié noire.
  • Décorer d'olives noires entre les deux tapenades et verser un filet d'huile d'olive.

Le conseil en plus


Avec de la tapenade faite maison, c'est bien meilleur!

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