Tournesol aux épinards

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Je l'ai faite et miam !

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gourmands

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Le conseil en plus : Pensez à une belle décoration pour le plaisir des yeux !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées ou brisées
Quelques graines de tournesol
500 g d'épinards frais
100 g de chèvre frais
50 g de féta
Huile d'olive

Préparation :

Faire cuire les épinards dans une casserole avec un peu d'eau au fond.
Etaler les 2 pâtes à tarte en formant deux disques.
Mélanger les épinards avec le chèvre frais, la féta et du sel. Déposer ce mélange en couronne sur le bord d'une pâte à tarte en laissant une marge d'environ 2cm. Déposer un tas au centre.
Déposer la deuxième pâte sur les épinards. Souder les bords entre eux. A l'aide d'une tasse ou d'un bol souder le centre du tournesol.
A l'aide d'un couteau bien tranchant, découper les pétales tous les 2 à 3 cm sur la couronne d'épinards. Puis les tourner un par un sur le coté de manière à voir les épinards.
Badigeonner le centre du tournesol avec de l'huile d'olive et y déposer les graines de tournesol.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.