Boulettes de bœuf à la sauce tomate
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Le conseil en plus :
A servir avec un bon plat de pâtes.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de moutarde
- 130 g de bœuf hâché
- 1 jaune d’œuf
- 200 ml de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge
Préparation :
- Émincer l'oignon très finement et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Mélanger dans un bol l'oignon, la viande, le jaune d’œuf, la moutarde et la chapelure.
- Former avec vos mains des boulettes de viande.
- Couper en petits dés le poivron, le faire revenir à la poêle, ajouter la sauce tomate et le thym.
- Faire cuire les boulettes de viandes dans une autre poêle entre 10 et 15 minutes, elles doivent être un peu grillées.
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