Cheesecake aux carottes

Je veux la faire !
2
Je l'ai faite et miam !
1
Sauvegarder
Cheesecake aux carottes
pin it button

2
gourmands

recette végétarienne
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.

Le conseil en plus : On peut aussi ajouter quelques brins de persil dans le mélange à la carotte.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

all

4 saisons

Ingrédients :

Pour le biscuit

  • 5 biscuits apéritifs type TUC
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pour la garniture

  • 30 g de philadelphia
  • 30 g de fromage blanc
  • 200 g de carottes
  • Sel, poivre
  • 1 oeuf

Préparation :

Pour le biscuit

  • Réduire les biscuits en miettes dans un bol, ajouter l'huile d'olive et mélanger le tout. Déposer cette préparation dans un cercle à pâtisserie (préalablement posé sur une feuille de papier sulfurisé) et bien tasser le tout.
  • Enfourner le socle à 180°C et faire cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que la surface soit un peu dorée.

Pour la garniture

  • Éplucher les carottes et les couper en rondelles fines.
  • Les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'eau.
  • Dans un saladier mixer, le philadelphia, le fromage blanc, l’œuf et les carottes en gardant 8 à 10 rondelles pour la décoration.
  • Placer les rondelles de carottes de décoration à l'intérieur du moule. Puis verser le mélange à l'intérieur.
  • Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir avant dégustation.

Vos commentaires

Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Il n' y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier à en écrire un !
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En utilisant iamhungry, vous acceptez l'utilisation des cookies, conformément à notre politique.