Ciacce

Ciacce
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Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Ingrédients :

  • 800 g de pommes de terre cuites
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1 pâte sablée ou brisée
  • 50 g de fromage râpé
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 80 g de parmesan
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Éplucher et écraser les pommes de terre.
  • Ajouter le parmesan, l'ail pressée, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser le mélange sur la pâte à tarte.
  • Parsemer la tarte avec le fromage râpé.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ. La ciacce doit être dorée.

Le conseil en plus


Plus on la fait haute, meilleure elle est.

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