Confiture de mûres

Confiture de mûres
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Le conseil en plus : On peut filtrer la confiture au chinois pour enlever les grains des mûres.
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Confiture de mures

Ingrédients :

  • 1 kg de mûres
  • 750 g de sucre
  • 40 cl d'eau

Préparation :

  • Faire bouillir l'eau avec le sucre durant 10 minutes puis ajouter les mûres lavées.
  • Laisser cuire environ 40 à 45 minutes en remuant très fréquemment jusqu'à obtenir une confiture épaisse. Si on plonge une cuillère dedans, la confiture doit faire la goutte : une goutte doit rester accrocher à la cuillère à a fin.
  • Verser la confiture dans des pots ébouillantés.
  • Fermer les pots rapidement.

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