Dutch pancake aux poires bananes et chocolat

Dutch pancake aux poires bananes et chocolat
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : On peut aussi garnir le pancake simplement avec un peu de sucre.
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Ingrédients :

  • 10 g de sucre
  • 110 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 poire
  • 1 banane
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 70 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  • Ajouter ensuite le lait et les œufs. Fouetter bien le tout de manière à ce qu'il n'y ait pas de grumeau.
  • Mettre le beurre dans une poêle allant au four (sans manche en plastique), sinon dans un petit plat à gratin et enfourner le tout à 220°C pendant 3 minutes.
  • Verser le mélange à pancake dans la poêle et enfourner pendant 15 minutes. Les bords du pancake doivent être bien grillés.
  • Couper la banane et la poire en fines lamelles et les déposer sur le pancake. Ajouter enfin les pépites de chocolat.

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