Flamiche poireaux bacon

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Flamiche poireaux bacon
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Le conseil en plus : On peut aussi ajouter quelques oignons.

Ingrédients :


Préparation :

  • Couper les poireaux en larges rondelles, les laver et les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper les tranches de bacon en lanières. Si vous avez des lardons, les faire cuire dans une autre poêle.
  • Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait et la crème. Saler le mélange.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser le mélange œufs/lait/crème puis disposer les poireaux et le bacon par dessus.
  • Enfourner à 210°C pendant 30 minutes. La pâte doit être bien dorée.

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