Frites de patates douces, pommes de terre et carottes

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Frites de patates douces, pommes de terre et carottes
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Le conseil en plus : Les faire refroidir une fois sorties du four pour les refaire chauffer au four, les frites seront plus croustillantes.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :

  • 2 cuillères café de mélange de 5 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade, poivre)
  • 1 patate douce
  • 3 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

  • Éplucher la patate douce, les pommes de terre et les carottes.
  • Les couper en frites et les déposer sur une plaque allant au four.
  • Les asperger d'huile d'olive et du mélange de 5 épices et remuer le tout pour que toutes les frites soient enrobées d'épices.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.

Vos commentaires

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M. a dit, le 22 January, 2019
" J'ai testé Patates douces + carottes d'hiver... Les carottes sont un peu plus longues à cuire, peut-être faut-il mettre les carottes un peu plus tôt. Très bon, testé et validé par mon ado de 13 ans. "
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