Frites de patates douces, pommes de terre et carottes

Frites de patates douces, pommes de terre et carottes
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Ingrédients :

  • 2 cuillères café de mélange de 5 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade, poivre)
  • 1 patate douce
  • 3 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

  • Éplucher la patate douce, les pommes de terre et les carottes.
  • Les couper en frites et les déposer sur une plaque allant au four.
  • Les asperger d'huile d'olive et du mélange de 5 épices et remuer le tout pour que toutes les frites soient enrobées d'épices.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.

Le conseil en plus


Les faire refroidir une fois sorties du four pour les refaire chauffer au four, les frites seront plus croustillantes.

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