Gâteau aux fruits de Mam

Gâteau aux fruits de Mam
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gourmands

recette végétarienne
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Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Gateau mam2
Gateau mam1

Ingrédients :

  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de farine
  • 1/2 verre d'huile de tournesol
  • 4 pêches
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine, et mélanger, puis l'huile, la levure et le sel. Le mélange doit être bien homogène.
  • Verser ce mélange dans un plat à tarte.
  • Couper les prune en deux puis en tranches très fines. Disposer les fruits sur la pâte.
  • Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes. La pâte doit être bien dorée sur le dessus et moelleux à l'intérieur.

Le conseil en plus


Bien évidemment, cette recette peut être réalisée avec des cerises, des prunes, des abricots, des pignons, des groseilles, des myrtilles, des poires...

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Marite Vion . a dit, le 20, December
" Très bon gâteau un régal . "
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