Gratin de poires aux groseilles
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Ingrédients :
- 2 grosses poires
- 1 cuillère à soupe de farine
- Une pincée de cannelle
- 20 cl de lait
- 200 g de groseilles
- 30 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 1 oeuf
Préparation :
- Éplucher les poires et les couper en deux en enlevant le cœur.
- Répartir les groseilles dans 4 ramequins puis ajouter une demi poire par ramequin.
- Battre l’œuf, le sucre, le beurre, la farine et le sel. Incorporer ensuite petit à petit le lait.
- Napper les fruits avec ce mélange. Saupoudrer de cannelle.
- Enfourner 35 minutes à 140°C.
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