Madeleines marbrées

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Madeleines marbrées
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : Bien vérifier la cuisson, elles peuvent cramer très rapidement.

Ingrédients :

  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • 20 g de poudre d'amande
  • 125 ml d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de levure
  • 15 g de cacao
  • 180 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger 170 g de farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter ensuite l'huile, la crème et les œufs.
  • Diviser la pâte en deux parts égales, dans l'une ajouter le cacao et 10 g de farine et dans l'autre 20 g de poudre d'amande.
  • Verser dans des moules à madeleines 1 cuillère à café de chaque pâte alternativement.
  • Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Surveiller de près la cuisson.

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