Petits flans de carottes

Petits flans de carottes
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recette végétarienne
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Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Ingrédients :

  • 3 grosses carottes
  • Quelques graines de pavot et de sésame
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 4 oeufs
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Éplucher les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire à l'eau.
  • Dans un saladier mélanger la crème, le lait, les œufs et le sel et poivre.
  • Mixer les carottes et les ajouter à la préparation.
  • Remplir des petits verres avec cette préparation. Les saupoudrer avec les graines de pavot et de sésame. Les placer dans un plat rempli d'eau. L'eau doit arriver environ à la moitié des verres.
  • Enfourner à 160°C pendant 15 minutes environ (selon la taille des verres)

Le conseil en plus


On peut remplacer le lait par du lait de coco.

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