Tarte aux fanes de carottes

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Tarte aux fanes de carottes
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gourmands

recette végétarienne
recette zéro déchet
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Le conseil en plus : Pour conserver les fanes de carottes plus longtemps, les couper (des carottes) et les conserver dans un vase remplit d'eau, comme un bouquet!

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :


Préparation :

  • Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte.
  • Tartiner de pesto la pâte à tarte.
  • Laver les fanes de carottes et les couper de manière à ne garder que les feuilles (retirer les tiges)
  • Déposer les fanes sur la tarte.
  • Emincer l'oignon et l'ajouter sur les fanes de carottes.
  • Dans un bol mélanger les oeufs, la crème et le lait. Ajouter du sel et du poivre et verser ce mélange sur les fanes de carottes.
  • Couper la féta en cubes et la verser sur la tarte.
  • Enfourner à 180°C pendant 40 minutes, la tarte doit être dorée.

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