Quiche aux asperges

Quiche aux asperges
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gourmands

recette végétarienne
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Ingrédients :


Préparation :

  • Étaler la pâte dans un moule à tarte.
  • Éplucher les asperges et les faire blanchir 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir.
  • Battre les œufs en omelette avec du sel et du thym puis ajouter la crème et le lait. Verser le mélange sur la pâte
  • Déposer les asperges en deux couches sur l'appareil.
  • Enfourner 30 minutes à 200°C.

Le conseil en plus


On peut aussi remplacer le lait par du lait d'avoine.

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