Saumon au curry et ses petits oignons

Saumon au curry et ses petits oignons
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Ingrédients :

  • 20 cl de lait de coco ou de crème liquide
  • 1 cuillère à café de ciboulette
  • 2 pavés de saumon
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre
  • 1 oignon

Préparation :

  • Émincer finement l’oignon. Couper le saumon en dés.
  • Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d'olive. Ajouter ensuite le lait de coco, le jus de citron et le curry.
  • Ajouter ensuite les dés de saumon. Laisser cuire à petit bouillon pendant 5 minutes. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau. Saler la poêlée et saupoudrer de ciboulette.

Le conseil en plus


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