Wok de poulet au miel

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10 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Servir chaud avec du riz ou de petites pommes de terre.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

300 g de blanc de poulet
2 cuillères à café de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de maïzena
1/2 cuillère à café de gingembre
2 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile
Sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier mélanger le miel, le gingembre, le jus de citron, la sauce soja et la maïzena.
Couper le poulet en fines tranches.
Faire chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse et mettre les morceaux de poulet à colorer de tous côtés à feu vif.
Baisser le feu et verser le mélange au miel et poursuivre la cuisson à feu moyen en mélangeant constamment jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient bien caramélisés et enrobés de sauce.
Retirer du feu et couvrir en attendant de servir. Servir chaud avec du riz ou de petites pommes de terre.