Cake poire noix et roquefort

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Cake poire noix et roquefort
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recette végétarienne
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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

summer

Été

autumn

Automne

winter

Hiver

Ingrédients :

  • 80 g de noix
  • 100 g de roquefort
  • 10 cl de vin blanc
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 poires
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile et le vin blanc.
  • Ajouter ensuite, la farine, la levure, le sel et le poivre et mélanger le tout.
  • Laver les poires, les couper en petits dés et les ajouter à la pâte.
  • Couper le roquefort en dés, l'ajouter à la pâte ainsi que les noix. Mélanger le tout.
  • Verser la pâte dans un moule à cake, ajouter quelques noix et/ou graines de sésame.
  • Enfourner à 180°C pendant 45 minutes, la cake doit être doré.

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