Croque-monsieur aux champignons et reblochon

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Croque-monsieur aux champignons et reblochon

20 min Préparation

20 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Les champignons peuvent être préparés à l'avance

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

8 tranches de pain de mie
1/4 de reblochon
Sel, poivre, thym
300 g de champignons
2 oignons
Huile d'olive

Préparation :

Emincer finement les oignons et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Laver rapidement les champignons, les couper en tranches fines et les ajouter avec les oignons.
Couper le reblochon en 8 tranches.
Lorsque les champignons sont bien cuits (environ 15 minutes), en déposer la moitié sur 4 tranches de pain de mie.
Déposer 2 tranches de fromage sur chaque tranche de pain avec des champignons.
Recouvrir le tout avec le reste des champignons.
Fermer les croques monsieurs avec les 4 tranches de pain de mie restantes.
Mettre un peu d'huile d'olive dans la poêle et faire griller de chaque coté les croque-monsieurs. Ils doivent être bien dorés.