Crumble de ratatouille au chèvre

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : On peut même préparer la ratatouille à l'avance.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Ingrédients :

2 tomates
20 g d'huile d'olive
20 g de parmesan
1 bûche de chèvre
20 g de farine
1 aubergine
Thym
1 courgette
1 poivron

Préparation :

Laver et couper tous les légumes en dés et les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive et du thym environ 15 minutes.
Remplir 2 bocaux avec la ratatouille en laissant de la place pour le chèvre et le crumble.
Couper le chèvre en tranches et les disposer sur la ratatouille.
Préparer le crumble en mélangeant dans un bol l'huile d'olive, la farine et le parmesan. On doit obtenir un mélange sablé.
Verser la pâte à crumble sur le chèvre et enfourner à 180°C pendant 20 minutes, le dessus doit être doré.