Fiadone

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Fiadone
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : La fiadone se fait normalement sans pâte à tarte. Je trouve qu'il se tient plus facilement avec une pâte.
Fiadone 2
Fiadone 1d

Ingrédients :


Préparation :

  • Etaler la pâte dans un moule à manqué ou un plat à tarte. (en fonction de la hauteur et de sa largeur)
  • Dans un saladier, mélanger le brocciu, le zeste de citron, les oeufs et le sucre. On doit obtenir un mélange onctueux.
  • Verser ce mélange sur la pâte à tarte.
  • Enfourner à 180°C pendant 20/30 minutes. Le dessus du fiadone doit être un peu doré.
  • A déguster tiède.

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