Mille feuille betterave chèvre frais

Mille feuille betterave chèvre frais
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Ingrédients :

  • 50 g de chèvre frais
  • 2 tranches de pain de mie
  • Quelques graines de sésame
  • Huile d'olive
  • 1/2 betterave cuite
  • Quelques graines de pavot
  • Sel et poivre
  • 50 g de mascarpone

Préparation :

  • Faire griller les tranches de pain de mie au grille pain puis les couper en 4 pour obtenir 4 carrés.
  • Mélanger dans un bol le chèvre frais, le mascarpone, le sel, le poivre et de l'huile d'olive.
  • Couper la betterave en petits dés.
  • Monter les mille-feuilles en alternant : pain de mie, mélange de chèvre frais et dés de betterave.
  • Parsemer les petits mille feuilles avec quelques graines de sésame et de pavot.

Le conseil en plus


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