Mille-feuilles de radis noir et concombre
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
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Ingrédients :
- 1/2 radis noir
- 1 branche de menthe
- 100 g de chèvre frais
- Graines de sésame
- 1/2 concombre
Préparation :
- Laver le concombre et le radis noir. Les couper en très fines tranches, si nécessaire à l'aide d'une mandoline.
- Dans un bol mélanger le chèvre frais, la menthe ciselée et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Monter les mille-feuille en alternant : radis noir, chèvre frais, concombre, chèvre frais...
- A déguster bien frais.
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