Moelleux aux poires et au chocolat

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Moelleux aux poires et au chocolat
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : Pour un moule à gâteau plus gros il faudra doubler les proportions

Ingrédients :

  • 75 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 2 poires
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu et le sel.
  • Ajouter la farine et la levure et mélanger bien.
  • Couper le chocolat en pépites et les ajouter dans la pâte.
  • Verser ce mélange dans un moule à gâteau ( préalablement fariné et/ou beurré si nécessaire )
  • Eplucher les poires et les couper en fines lamelles. Les déposer sur le gâteau.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ, une pointe de couteau plantée doit en sortir sèche.

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