Pizza chèvre pêches et miel

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Pizza chèvre pêches et miel
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Le conseil en plus : Décorer la pizza avec une émulsion de vinaigre balsamique
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Ingrédients :

  • 7 à 8 tranches de jambon de parme
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 4 pêches
  • 1 pâte à pizza
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 g de chèvre frais
  • Basilic

Préparation :

  • Préparer la pâte à pizza selon la recette et l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé.
  • La recouvrir de tranches de jambon de parme
  • Etaler le fromage de chèvre sur les tranches de jambon.
  • Couper la mozzarella en petits dés et les disposer par dessus.
  • Laver les pêches, les couper en quartiers et les disposer sur la pizza.
  • Arroser la pizza avec le miel et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
  • A la sortie du four, saupoudrer la pizza de basilic haché et déguster aussitôt.

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